章鱼的家常做法. ,章鱼的家常做法大全

  发布时间:2025-06-08 22:51:21   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 一口章鱼做法
  2. 八爪鱼家常做法
  3. 八爪鱼的法章做法

一口章鱼做法

材料 :八爪鱼半斤 ,姜1块 ,家常泡椒7个 ,章鱼做法青椒5个,家大全葱1根 ,法章料酒2勺,家常蒜头5瓣 ,章鱼做法生抽1勺  ,家大全盐 ,法章油适量  ,花椒油,香油几滴

制作步骤:

1、八爪鱼去内脏,清洗干净。

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2、锅中放水 ,加入两片姜,烧开,倒入料酒,加入八爪鱼  ,焯水30秒捞出,切成小块,方便入味 。

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3、姜切两片 ,其他的拍碎,葱切段,青椒切块,泡椒切段,蒜拍碎。

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4、调酱汁:一勺生抽 ,一点盐,一勺生粉,半勺水 ,几滴花椒油,香油,搅拌均匀备用。

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5、热锅下油,下姜蒜泡椒炒香 ,再倒入青椒炒至断生 。

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6、倒入八爪鱼爆炒30秒,再倒入调好的酱汁和葱段 ,大火炒1分钟即可出锅。

八爪鱼家常做法

将八爪鱼 ,去除内脏和去除眼睛,然后放在盐水里浸泡冲洗干净  ,再用清水冲一下 。

将洋葱、青椒 、生姜 、土豆等配菜洗好,切片 ,放在一边备用 。

在锅倒入少量清水,等水开 ,把八爪鱼放入,半分钟后捞出 ,沥干水份。

开火热锅,倒入两勺食用油  ,等油加热之后 ,把刚刚切好的洋葱、青椒 、土豆配菜放入锅中爆炒 ,加入盐半勺  、鸡精半勺,然后倒入盘子。

将锅清洗干净,热锅加两勺油油 ,等油热,倒入生姜,翻炒出香味 ,然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒,加入盐半勺 、鸡精半勺 、一勺白糖,一勺酱油、小半碗料酒,文火煮开 。

等汁快煮完的时候 ,倒入洋葱、青椒土豆等配菜  ,快速翻炒 ,等配菜炒熟即可出锅。

八爪鱼的做法

1 、食材 :八爪鱼500g 、葱姜蒜适量 、白砂糖10g 、八角1个 、酱油5ml、美极鲜5ml 、耗油5ml 、白酒适量。

2 、八爪鱼回来一定不要洗,先用盐搓洗,搓洗出很多粘液,把腿仔细搓洗,这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的八爪鱼 ,去除墨囊  ,清洗干净。

3、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用 。

4、热锅下油 ,放入葱姜蒜和八角煸炒出香味  。

5、加入八爪鱼翻炒  ,旺火翻炒出香味 。6 、加入白砂糖、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀。

7 、倒入少量的清水,盖上锅盖炖一会(焖3到5分钟) ,再加少许蚝油炒匀出锅即可。

OK ,关于章鱼的家常做法.和章鱼的家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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